長崎産の飛び魚の丸干しです。
長崎では飛び魚のことを「あご」と呼びます。本当かどうか分かりませんが、人から聞いた話では「あごが落ちるほどうまいから」とか…。
天日干しでしっとりやわらかく仕上げました。
季節を楽しむ一品です。
ご購入はこちらから。
あご（飛び魚）の丸干し 280ｇ 630円
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