高橋水産 みやざき・ととろ.net

あけましておめでとうございます。
謹んで初春のお慶びを申し上げます。
本年も御愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

めひかりで交通安全？？

ここ延岡では下ようなステッカーをつけた車をよく見かけます。

これは「めひかり交通安全運動」といって宮崎県北の名産「めひかり」にちなんだキャンペーンの一環です。めひかりは目光と書くくらいですから大きく光った眼が特徴の深海に住む魚です。ステッカーも眼のところが反射板のようになっていてよく目に付きます。

給食にも登場するポピュラーな魚「めひかり」

私が子供の頃には無かったのですが、最近ではよく使われていると聞きます。(私が子供の頃は、くじらが出てたような・・・。)
ネットでは「宮崎市立潮見小学校」の今日の給食のコーナーで紹介されているのを見つけることが出来ました。（県北では無いですが・・・。）

中身で勝負する「めひかり」

写真のように眼が大きくちょっとグロテスクな感じさえする外見ですが、食べてびっくりです。から揚げにすると、ぷりぷりの白身で小ぶりなので骨も気にせず食べられます。「海のマシュマロ」と評する方がいるほどやわらかく弾力のある白身は一度食べたら病み付きになります。南蛮漬けも人気メニューです。

高橋水産で販売している「めひかり」

弊社でも人気のあるめひかりをさまざまな商品として販売しております。

・目光（めひかり）みりん
めひかりのみりん干しです。さっと焼くだけで骨まで食べられます。

・目光（めひかり）開き
めひかりの塩開きです。こちらも軽く焼くだけで骨まで食べられます。

・目光(めひかり)の南蛮
めひかりの南蛮漬けです。お惣菜ですので、そのまま食べられます。さっぱりとした味が好評です。

・目光（めひかり）生
頭と内臓を処理しためひかりを冷凍でお届けします。解凍してすぐに料理できる優れものです。新鮮なものだけを選りすぐっておりますので、手軽にご家庭の味が楽しめる一品です。

ぜひ、延岡の名産「めひかり」をお試しください。

私ども高橋水産の所在地は「宮崎県延岡市土々呂町」です。土々呂は「ととろ」と読みます。
この土々呂という地名なにかいわれがあるのでしょう、お隣の県には「トトロのバス停」で有名な大分県佐伯市轟（ととろ）という地名や、お隣の市の日向市には「土々呂毛」という地区もあります。なにかととろのいわれについてご存知の方はご一報ください。

さて、大多数の方が「ととろ」と聞いてまず思い浮かべるのは「となりのトトロ」ではないでしょうか？
私も映画公開時には「これは土々呂となにか関係があるに違いない！」と思っておりました。なにせ題名が「となりの土々呂」ですし監督は「宮崎駿」さんですから。
まぁ、まったく関係なかったわけですが・・・。

聞くところによると「トトロ」のネーミングの由来は「所沢のおばけ」からとか。

ウィキペディアの土々呂駅の項目を見ると、映画公開時にJR九州ではなくてJR西日本がトトロをCMに起用した話が載ってました。無理も無いことだと思います。土々呂駅は映画公開のずーと前から無人駅でしたから・・・。それでもたまにわざわざ各駅停車の鈍行に乗って駅の看板を写真に収める方がいらっしゃるそうです。そんな勇気と行動力のある方は、ぜひ乗り継ぎの待ち時間に高橋水産にお立ち寄りください。お茶と干物で歓迎いたします。

高橋水産の地図です。ドラッグすると周辺を表示することが出来ます。

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