梅の花が満開になりました。

2006年2月22日 水曜日 Filed under： 今日の一言 — 管理者 @ 2:35 pm
梅の花が満開になりました
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花便りと同じく季節の干物　「ひらごいわしの寒頃干し」ができあがりました。
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昔なつかしいとうじんぼしのことです。昔青年のお客様が、
「学校んいく時はよーこりを焼いてー新聞紙包じーから芋といっしょん弁当に持っていきよったつよ」
「こり　こり」「こりが食いてかったとよー」と言ってにこにこして買っていかれます。年に一度の季節の味をいかがですか・・・
「平子いわしの寒頃干し」の商品ページはこちらです。

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宮崎・延岡・土々呂　高橋水産ネットショップ

リニューアルキャンペーンのお知らせ

2006年2月21日 火曜日 Filed under： おすすめ情報 — 管理者 @ 2:45 pm

高橋水産では、この春サイト、ネットショップ共に大改装いたしました。

つきましてはお客様への日ごろの感謝の意を込めまして、「リニューアル記念キャンペーン」を実施いたします。

期間内に「高橋水産ネットショップ」で3,000円以上お買い上げくださったお客様先着100名に「ちりめん上乾干50g」をプレゼントいたします。

当店自慢の「ちりめん」をどうぞご賞味ください。

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ジャガイモの煮っ転がし

2006年2月19日 日曜日 Filed under： お魚レシピ集 — 管理者 @ 3:06 pm

えびの風味とほくほくのジャガイモが食欲をそそる一品です。

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材料

  • ジャガイモ（メークイン）
  • 干しえび
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん（お好みで）

作り方

1. ジャガイモ（メークインが最適）は皮をむき、やや大きめに切ります。

2. お湯で適当な量の干しえびとジャガイモを一緒にゆで、ジャガイモに竹串がかるーく通り出したら砂糖、しょうゆで味付け。お好みでみりんを少々入れるとまろやかになります。

3. 少々お汁が残るくらいで火を止めるとえびが汁を吸ってくれます

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あったかお鍋

Filed under： お魚レシピ集 — 管理者 @ 2:56 pm

材料

  • さごし･･･人数分（鍋用のお魚ならなんでもOK）
  • 野菜･･･好きなだけ
  • 豆腐・・・お好み
  • しいたけ・・・お好み
  • だし汁（昆布・かつお）・・・適量
  • うめーだし・・・適量

作り方

1. さごしを三枚におろしブツブツと切る。

2. 昆布といりこでとっただし汁に野菜をザクザクに切って入れる。

3. うめーだしと削り節、だいこんおろしにポン酢をかけてスープでのばしていただきます。

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リニューアルしました

Filed under： 雑記 — 管理者 @ 11:29 am

サイトをblog形式にリニューアルしました。

これから益々がんばっていいものにしてゆきますのでご期待ください。

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