干し物を焼くとき、どうしても頭としっぽが先に焦げてしまうことがありませんか？
頭としっぽの部分は先に乾燥しますので、水にちょっとつけてから焼いてみてください。
また、からからになった干し物はお酒に数分つけて焼くと一味違います。焼きすぎも防げるので一石二鳥です。
ぜひお試しあれ。
今おすすめの干し物、「かます開き」。若干しで身もぷりぷりです。
トラックバック URI : http://www.miyazaki-totoro.net/archives/18/trackback/
コメント (0)
東京 新宿 みやざき館 KONNE にて販売を行います。
期間は、桜の咲く季節 3月17日（金）・18日（土）・19日（日）の3日間です。
商品は「寒頃干し(平子丸干し)」、「ちりめん」、「食べるいりこ」などを予定しております。
お近くにお寄りの際は是非ともお越しください。お待ちしております。
また、リクエストもお聞きしておりますので、販売してほしい商品などございましたら「お問い合わせ」フォームよりお知らせください。
トラックバック URI : http://www.miyazaki-totoro.net/archives/17/trackback/
コメント (0) HTML convert time: 0.162 sec. Powered by WordPress ME Constructed by 